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Stinco suino

Stinco posteriore di suino comprensivo di osso e cotenna esterna Disponibile nei formati: Fresco, Sottovuoto, Surgelato.

Stinco suino

FrescoSottovuotoSurgelato
Codice Articolo: Pork-stincosu

Specifiche di Prodotto

Stinco posteriore di suino comprensivo di osso e cotenna esterna. La carne dello stinco, ricca di connettivo, si scioglie durante le cotture prolungate, rendendo la polpa succosa e saporita. Taglio indispensabile per ristoranti bavaresi, birrerie e gastronomie pronte.

Scheda Tecnica & Logistica

Categoria B2B Tagli Anatomici Premium
Pezzatura Standard 0.6 – 1.2 kg ciascuno
Formati Fornitura Fresco, Sottovuoto, Surgelato
Imballo Primario Cartone protettivo / Sottovuoto singolo
Stinco suino
HO.RE.CA. , GDO, INDUSTRIA

Uso Professionale & Resa Commerciale

Ottima resa al forno con birra o aromi. Il confezionamento sottovuoto singolo consente di gestire perfettamente le porzioni senza sprechi: ogni stinco rappresenta una singola porzione standard di grande impatto visivo.

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