elena

Semplificare il Lavoro del Buyer: Prevedibilità, Trasparenza e Servizi B2B con Gorini Carni

Cosa desidera veramente un Buyer del settore carni, un Responsabile Acquisti della GDO o il titolar…

“Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma”. Questo celebre postulato chimico di Lavois…

Il mondo della ristorazione collettiva, delle grandi società di catering, banqueting e del canale H…

L’Italia è la culla mondiale dell’alta salumeria. Ma per produrre un salume d’eccellenza, che si tr…

Nel mercato dell’ingrosso carni fresche, avere un prodotto di altissima qualità in cella non serve…

Cosa cerca realmente un Category Buyer o un responsabile acquisti della GDO quando deve selezionare…

Nel moderno settore agroalimentare, il concetto di benessere animale (Animal Welfare) subisce spess…

Mio nonno ripeteva spesso un concetto semplice, ma fondamentale, che ancora oggi riecheggia nei nos…

Polmone di suino fresco o surgelato Disponibile nei formati: Fresco, Surgelato.

La sugna (grasso perirenale interno) è il grasso più pregiato del suino per purezza e finezza di te…

Polpa mista di suino selezionata per contenere il 100% di carne magra, priva di cotenna e grasso vi…

Piedini di suino anteriori e posteriori, perfettamente spaccati a metà, puliti e depilati Disponibi…

Rognone (rene) di suino fresco, selezionato per garantire la massima freschezza e l’assenza di odor…

Cotenne (pelle di suino) rasate e sgrassate con cura, private di setole ed impurità Disponibile nei…

Lonza di suino intera disossata, privata del cordone del grasso e della pancetta (scordonata) e per…