FrescoSottovuotoSurgelato
Codice Articolo: Pork-pancetta
Specifiche di Prodotto
Pancetta di suino completamente disossata, privata della cotenna e rifilata in forma geometrica squadrata per eliminare le parti molli. Questo formato pulito e standardizzato riduce a zero i tempi di preparazione ed è ideale per essere affettato finemente o tagliato a cubetti regolari.
Scheda Tecnica & Logistica
| Categoria B2B | Pancette e Lardi |
| Pezzatura Standard | 3/5 kg |
| Formati Fornitura | Fresco, Sottovuoto, Surgelato |
| Imballo Primario | Cartone protettivo / Sottovuoto singolo |
HO.RE.CA. , GDO, INDUSTRIA
Uso Professionale & Resa Commerciale
Ottima resa per salumerie, gastronomie e pizzerie. La forma regolare riduce al minimo gli scarti durante il taglio all’affettatrice. Ideale per guarnire pizze o preparare cubetti per sughi pronti.
